De rubinrøde kuler er ganske gavnlige for folk generelt, men de har helt sikkert fundet et vigtigt sted i gravide kvinders kost. Mens mange kvinder spiser rødbeder under graviditeten, føler nogle stadig bekymret. Rødgrøntsagerne kan føre til en stigning i oxalatniveauet i blod, hvorfor det er en god idé at tale med din sundhedsudbyder, før du inkluderer rødbeder i din kost.
Fordele ved rødder i graviditeten
Der er visse fordele forbundet med brugen af rødbeder under graviditeten. Her handler det mere om det.
1. En stor kilde af jern
Rødbeder er fyldt med jern, hvilket øger hæmoglobinindholdet i blodet. Regelmæssigt forbrug af rødbederjuice vil beskytte dig mod anæmi under graviditet.
2. Bedre lever sundhed
Rødbeder indeholder et nærende pigment kaldet betacyanin, der afgrænser din lever og blodet. Det eliminerer toksiner fra kroppen og sikrer, at fedtsyrer ikke forbliver i dit system. Dette holder din lever sund, hvilket igen sikrer en sund graviditet.
3. En rig kilde af vitamin C
Sammen med jern er rødbedsaft en stor kilde til C-vitamin, som øger absorptionen af jern i kroppen. Du kan drikke rødbederjuice i hele graviditeten for en sund levering.
4. Forbedret føtal udvikling
Rødbeder i graviditet fremmer korrekt foster udvikling hovedsagelig fordi det giver din krop med folsyre. Det fremmer også dannelsen af røde blodlegemer i kroppen og er afgørende for udviklingen af din barns rygmarv i løbet af første trimester af din graviditet.
5. Reduceret risiko for osteoporose
Gravide kvinder har større risiko for at udvikle osteoporose, men regelmæssigt forbrug af rødbeder sænker denne risiko til en vis grad. Beets indeholder silica og calcium, som styrker knogler og forhindrer afkalkning af dine knogler og tænder under graviditeten.
6. Sænket betændelse
Du kan forbruge rødbeder for at mindske betændelsen i kroppen, fordi den indeholder et stærkt antiinflammatorisk middel kaldet betaine. Regelmæssigt forbrug vil bekæmpe betændelse og beskytte dig mod fælles hævelse og smerte.
7. sunde blodsukker niveauer
Rødbeder er en lavglykæmisk mad, hvilket betyder at din krop tager tid til at absorbere sukker, der findes i rødbeder. Derfor fører det ikke til en øjeblikkelig stigning i dine blodsukkerniveauer.
8. stærkere immunsystem
Dit immunforsvar bliver svagt under graviditeten, så det er vigtigt at tage skridt til at øge immuniteten. En simpel måde er at forbruge rødbeder i graviditeten og redde dig selv fra forskellige infektioner og lidelser. Dets C-vitaminindhold forbedrer immunitetsniveauet og giver dig mulighed for at bekæmpe infektioner.
9. Øget metabolisme
Takket være tilstedeværelsen af kalium er rødbeder yderst gavnlig for dit stofskifte. Spise sukkerroer eller drikke juice vil øge dit kaliumindtag og hjælpe med at opretholde elektrolytbalancen i kroppen. Dette vil igen regulere dit stofskifte under graviditeten.
Forholdsregler
Selvom rødbeder har sine fordele, bør du inkludere det i din kost, når du overvejer dets bivirkninger. For eksempel:
- Rødbeder indeholder betain, der kan forårsage opkastning, kvalme og gastrointestinale problemer hos nogle mennesker.
- Rødbeder har nitrater, der kan få dig til at føle sig svag under graviditeten.
- Regelmæssigt forbrug af rødbedsaft kan paralysere stemmekabler midlertidigt.
- Overskydende forbrug af rødbeder kan forårsage en tilstand, der hedder beeturia karakteriseret ved rødlig urin og afføring.
- Rødbetød indeholder oxalat, der kan øge risikoen for udvikling af nyresten.
Hvordan man korrekt forbruger rødbet i graviditeten
Du kan inkludere rødbeder i din diæt på mange forskellige måder.
- Den enkleste måde er at skære den og blande med andre grøntsager for at lave en salat.
- Du kan også bage det og servere med andre stegte grøntsager.
- Kogt rødbeder kan være en god snack for dig at prøve under graviditeten.
- Du kan drikke rødbederjuice. Sørg for at blande dens saft med andre grøntsager, såsom gulerødder, som også er gavnlige for graviditetskvinder.
- Mens du kan nyde rødbeder på mange forskellige måder, er det vigtigt at sikre, at du ikke forbruger det. Drik ikke frisk juice af mere end to rødbeder om dagen. Det anbefales at holde det inden for 1 / 4-2 rødbeder om dagen.
Flere tips til sund kost i graviditeten
Din sundhedsudbyder bør bekræfte, om du skal forbruge rødbeder under graviditet eller undgå det, men du skal også overveje andre ting for at opretholde en sund kost under graviditeten. For eksempel:
- Spis en række forskellige fødevarer, herunder 2-4 portioner frugt, 6-11 portioner korn og brød, 4 portioner mejeriprodukter, 4 portioner af veggies og ca. 3 portioner proteinkilder, såsom fisk, fjerkræ, kød og nødder. Brug ikke for meget af slik og fedt.
- Opt for fiber-rige fødevarer, såsom fuldkornsbrød, bønner, korn, ris og pasta. Du kan også tage fibertilskud for at forhindre gas og kramper. Sørg for at tale med din læge, før du begynder at tage kosttilskud under graviditeten.
- Sørg for at få flere mineraler og vitaminer gennem mad, du spiser under graviditeten. At tage et prænatal vitamintilskud er en god idé, men tal med din læge for at finde det rigtige produkt.
- Forøg dit calciumindtag og få mindst 1000-1300 mg calcium daglig.
- Få mindst 27 mg jern dagligt fra jernrige fødevarer - listen indeholder spinat, magert kød, morgenmadsprodukter og bønner.
- Sørg for at få mindst 220 mg jod om dagen for helbredelsen af dit barns nervesystem og hjerne. Du kan få det fra mejeriprodukter som ost, mælk og yoghurt.
- Medtag en god kilde til folsyre i din kost og få det hver dag. Indstillingerne omfatter mørkegrønne grønne grøntsager, bælgfrugter og kalvekød.
- Vælg græskar, gulerødder, spinat, søde kartofler, rodfrugter, vandkvamp eller abrikoser til at opfylde dine vitamin A behov.
