Jordbær er måske de mest populære bær i verden med deres lyse farve, smukke form og awesome nærende indhold. De er kendt for at være rig på vitaminer og flavonoider, som er fremragende til sundhed. Ironisk nok er de også ansvarlige for uønskede allergiske reaktioner. Forældre bør vide, hvornår babyer kan spise jordbær og hvordan de kan introducere jordbær til babyer.
Hvornår kan babyer spise jordbær?
Jordbær kan forårsage allergiske reaktioner hos spædbørn. Eksperter har forskellige meninger og retningslinjer om, hvornår disse frugter kan introduceres i babyens kost. Nogle anbefaler at vente, indtil spædbørn er mindst et år gammel, før de starter disse dejlige bær. Men i USA er der i en rapport fra American Academy of Pediatrics anført, at disse retningslinjer er blevet ændret, så børn kan spise jordbær fra en alder af seks måneder og derover.
Allergiske reaktioner på jordbær er almindeligvis manifesteret som udslæt og kløe, især når frugten rører huden rundt om munden. Imidlertid kan der forekomme alvorlige reaktioner, der involverer hævelse i halsen. Andre symptomer omfatter elveblest i kroppen og forværring af astma eller eksem.
Hudreaktion som reaktion på frugtenes surhed bidrager til udseendet af blæseudslæt hos nogle babyer og betragtes ikke som en allergisk reaktion.
Hvordan kan jeg introducere jordbær til babyer?
Efter at have vidst, hvornår kan babyer spise jordbær, er det næste spørgsmål, hvordan man fodrer dine babyer jordbær.
1. Se efter tegn på, at dine babyer er klar til jordbær
Jordbær kan gives til babyer som fingerføde, men du skal sørge for at de er klar til at håndtere opgaven. Tegn, der tyder på, at en baby er klar til at spise fastfood omfatter:
- Tilstrækkelig hovedkontrol
- Kunne sidde med støtte
- Udstille tygge bevægelser
- Bemærkelsesværdig vægtøgning
- Øget appetit
- Vær nysgerrig om, hvad mor spiser
2. Puree jordbær
Før du introducerer din baby til at spise hele frugter, prøv at give themmashed frugter. Puree jordbær og tilsæt dem til havregryn eller budding. Mash dem med avocado for at gøre en frugtagtig behandler. Du kan også kombinere bærene med andre frugter, puree dem i en blender og fryse blandingen til popsicles for en velsmagende behandling.
3. Skær i små stykker
Jordbær kan forårsage kvælning hos spædbørn. Det er bedst at enten puree dem eller skære dem i små stykker. Jordbær har tendens til at være glat og kan glide ind i barnets hals, før de tygges helt. Skær jordbær i små stykker som en fingermad og fortsæt med at give dem denne måde, indtil dit barn når 3 år.
Se venligst denne video og få flere oplysninger om, hvordan du laver jordbær til babyer:
4. Vent på tre dage før introduktion af anden ny mad
Som med andre nye fødevarer skal forældre introducere dem mindst tre dage fra hinanden. Dette vil hjælpe dem med at identificere, hvad mad muligvis forårsager en allergisk reaktion. Hvis din baby viser tegn på allergisk reaktion, skal du kontakte en børnelæge, inden du introducerer jordbær til dem.
Ofte stillede spørgsmål om introduktion af jordbær til babyer
1. Hvad er fordelene ved at introducere jordbær til babyer?
Jordbær giver masser af værdifulde næringsstoffer til babyer, der er klar til at spise dem, herunder følgende:
- vitaminerne B, C og K
- folat
- kostfibre
- kalium
- mangan
- kobber
- magnesium
- omega-3 fedtsyrer
- phenoler
Phenoler er forbindelser, som beskytter vores kroppe mod kroniske sygdomme som kræft. De hjælper med at støtte vores immunforsvar og er også gode til hjertesundhed.
2. Hvor mange jordbær kan jeg introducere til babyer hver gang?
Sundhedseksperter anbefaler at fodre 6 til 12 måneder gamle babyer mellem 1/4 til 1/2 kop frugt dagligt. De opmuntrer forældre til at hjælpe babyer med at spise frugt, hvilket kan bringe dem sundhedsmæssige fordele senere i livet, såsom at reducere deres risiko for hjertesygdomme og kræft. Babyer må dog ikke få lov til at spise flere frugter end anbefalet, fordi de kan forskyde andre vigtige fødevarer, der også er næringsrige, såsom grøntsager, mejeriprodukter, korn og fødevarer med rigeligt protein.
3. Hvordan kan jeg vælge og gemme jordbær?
- Vælg jordbær
Jordbær varer ikke længe efter at du har købt dem, men du bør ikke købe dem, når de stadig ser grønne eller umodne ud. Disse frugter kan kun være tilgængelige i visse årstider i dit område, så du vil måske overveje at fryse dem. Det er bedst at fryse dem hele for at bevare deres vitaminindhold i stedet for at skære, mashing eller pureeing dem først. Du kan også overveje at købe økologiske jordbær, fordi pesticider normalt bruges i frugter, der dyrkes konventionelt.
- Gem jordbær
Vask frugterne og fjern deres grønne "hætter", der blokerer dem. Tør dem med papirhåndklæder. Placer bærene i et lag på et bageplade og læg dem i fryseren. Når de er frosne, overfør dem til en frysepose og vend tilbage til fryseren.
Du vil bemærke, at jordbærene vil ændre sig i farve og tekstur efter frysning. Dette er uundgåeligt, men du kan drysse nogle citronsaft på dem for at reducere disse ændringer.
4. Hvad er tegn på jordbærallergi?
Tegn og symptomer på jordbærallergi er ens hos voksne, børn og babyer. Jordbær kan fremkalde et overaktivt immunrespons, hvilket fører til øget histaminfrigivelse. Histaminer kan forårsage tegn og symptomer på en allergisk reaktion hos følsomme individer, især hos spædbørn, hvis immunsystem stadig er umodne. De første tegn på allergi opstår normalt ved kontakt med allergenet, og disse omfatter:
- Skin elveblødninger, hvor jordbæret rørte ved babyen
- Mundting
- Hævelse af ansigt, læber, tunge eller hals
Det næste sæt af symptomer påvirker fordøjelsessystemet, der producerer symptomer som:
- kramper i maven
- kvalme
- opkastning
- diarré
Nogle personer oplever anafylaksi, en livstruende alvorlig allergisk reaktion, der forårsager vejrtrækningsbesvær og et pludseligt fald i blodtrykket.
5. Hvad kan jeg gøre, hvis jordbærfrø findes i babyens ble?
Jordbærfrø i babyens ble kan betyde, at dine babyer har problemer med at fordøje frøene. Dette er en harmløs tilstand og bør ikke være en årsag til alarm.
