Valg af babyens mad kan være lidt bekymrende for de nye forældre. Når du har givet korn, kan du inkorporere grøntsager som solide fødevarer. Gul-orange grøntsager er et godt valg til din baby, fordi de er nemme at fordøje. Søde kartofler er fremragende valg til babymad. Det er nærende og har blød konsistens. Derfor er det nemt at mose og spænde dem, og da de er søde, vil babyer lide smagen. Det indeholder også god mængde af beta-caroten, vitamin B6 og vitamin C.
Fordelene ved søde kartofler til baby
Søde kartofler er et glimrende valg til babymad. De er gode til at smage såvel som meget nærende for barnet. Udover næringsstoffer nævnt ovenfor indeholder de også kalium, calcium, E-vitamin og folat. 58 grøntsager blev rangeret baseret på den samlede procentdel af 6 næringsstoffer som - A- og C-vitamin, Folat, jern, kobber, calcium og fiber af Ernæring Handling Sundhedsbrev. Sød kartoffel toppede listen med 582 point, hvilket er mere end 100 point over den anden rangerede grøntsag - Gulerod.
Sådan introducerer du søde kartofler til baby
Introduktion til nye fødevarer til babyer er en lang proces, og forældre vil have meget tålmodighed. En baby må ikke acceptere alle fødevarer straks og vil helt sikkert tage tid til faktisk at lide maden. Hvis din baby ikke umiddelbart accepterer den søde kartoffel, prøv igen efter et par dage og aldrig tvinge barnet til at fodre. Det kan også være muligt, at barnet aldrig kan lide sød kartoffel. Hvis du tidligere har introduceret baby mad og de har ønsket det, f.eks. Æblesauce, kan du blande det med søde kartofler og så fodre barnet.
Forældre bør passe på, at søde kartofler er kogte godt og er bløde, spændte og grødet, når de giver til barnet. Dette er for at sikre, at eventuelle choking farer undgås. Børn skal fodres i en siddeposition og ikke når de løber rundt.
Sådan laver du Sweet Potato Baby Food
Sweet Potato Puree til Baby
For baby: 6 måneder +
Ingredienser:
- 1 sød kartoffel (Du kan vælge mørkere farvede søde kartofler, der har højere indhold af beta caroten.)
- 1 kop vand / modermælk / baby formel
Kørselsvejledning:
1. Rengør søde kartofler grundigt og tag piercing med en skarp kniv.
2. Bages i ca. 50 minutter i en forvarmet ovn ved 425 ° F eller indtil blød.
3. Efter afkøling skales og sættes i blender eller fødevareprocessor.
4. Tilsæt vand / modermælk / formel for at gøre en puree og justere konsistens.
Du kan også dampe, koge eller stege den søde kartoffel.
Sød kartoffelsuppe til baby
For baby: 8 måneder +
Ingredienser:
- 1 & ½ kop kogt sød kartoffel
- 1 spsk mel
- 1 spsk smør (usaltet)
- 1 kop kylling eller vegetabilsk bouillon
- 1/4 tsk ingefær pasta
- 1/8 tsk kanel & muskatnødspulver
- 1 kop mælk
Kørselsvejledning:
1. Varm smør i en pande og tilsæt melet for at gøre karamelfarvet roux.
2. Tilsæt bouillon og kog.
3. Smør og tilsæt søde kartofler, kanel, muskat og ingefær.
4. Kog i 5 minutter og afkøles.
5. Puree i blender eller food processor, vend tilbage til pande og tilsæt mælk.
6. Tilsæt salt til smag og suppen er klar.
Søde Kartoffel og Squash Puree
For baby: 6 måneder +
Ingredienser:
- ½ eller 1 butternut squash, lille, skrællet, podet og hakket i terninger på 1 tommer
- 1 spsk. olivenolie
- 1 sød kartoffel, skrællet og hakket i terninger på 1 tommer
- 2 spsk. vand
- Nogle mængder af formel eller modermælk
Kørselsvejledning:
1. Tag et bageplade og læg et stort stykke folie på den. Placer de hakkede stykker squash og sød kartoffel på folien. På toppen af grøntsagerne drypper vandet og olivenolie. Dæk med et andet stykke folie og fold kantene for at forsegle det fra alle sider. Bages i forvarmet ovn (400 ° F) i ca. 30 minutter, eller indtil grøntsagerne koges.
2. Køl de kogte grøntsager og sæt i en blender. Blend for at danne en glat puré. Brug formel eller modermælk til at justere konsistensen.
3. Du kan også fryse pureen i enkelte portioner. Tør det i 1-2 timer inden brug, og tilsæt derefter mælk eller formel og varme. Lad det blive afkølet, før det gives til barnet.
Sød og hvid kartoffelmos
For baby: 8 måneder +
Ingredienser:
- 1 sød kartoffel, skrællet og hakket
- 1 hvid kartoffel, skrællet og hakket
- 1 fed hvidløg, hakket fint eller hakket
- 1/8th kop smør, usaltet
- ¼ kop modermælk eller formel
- 2 oz cheddarost, revet
- En pinch sort peber, friskmalet
Kørselsvejledning:
1. Sæt de hakkede grøntsager i en pande og tilsæt vand. Sæt panden på varme og kog den. Kog i ca. 20 minutter uden låg.
2. Afløb overskydende vand og sæt de kogte grøntsager i en skål. Bland de resterende ingredienser undtagen ost og mos.
3. Sæt indholdet i en bageplade, dækk med ost og bages i en forvarmet ovn (350 ° F) i ca. 30 minutter.
Fødevarer Godt at blande med søde kartofler
At indføre en ny mad til babyer kan være svært. Det kan kombineres med noget andet mad, som barnet allerede har udviklet en smag af. Der er nogle fødevarer, der går godt sammen med søde kartofler og kan bruges sammen, når de fodrer barnet. Nogle af disse fødevarer er:
- Baby korn af havre, ris eller byg
- Frugter som æbler, ferskner og pærer
- Grøntsager som gulerødder, bønner, pastinat, ærter, græskar, courgetter og vinter squash
- Brun ris, quinoa, linser og endog ikke-vegetariske produkter som kylling, oksekød og svinekød
- Det kan også blandes med yoghurt og gives til babyen.
Se videoen for at vide, hvordan man laver lækker sød kartoffel baby mad med kylling og abrikoser:
