Skaldyrallergier kan være meget alvorlige, så det er vigtigt at vide, hvornår børnene kan spise skaldyr. Den vigtigste faktor ved at bestemme, hvornår man skal starte, er din families medicinske historie, specielt med atopiske sygdomme som astma og allergi. Når du ved, hvordan du korrekt introducerer skaldyr til dit barns kost og forhindrer allergi, så kan du overveje at give ham en smag.
Hvornår kan børn spise skaldyr?
De fleste læger anbefaler at du venter til din baby er 9 måneder gammel for at give ham fisk (som laks) og 12 måneder for skaldyr (såsom rejer eller hummer). Dette skyldes, at hans immunsystem på dette tidspunkt skal udvikles nok til at reducere risikoen for en allergisk reaktion. Mange læger føler imidlertid, at du i visse tilfælde bør vente til dit barn er tre år gammel. Disse tilfælde omfatter, hvis der er en familiehistorie med alvorlige allergier, har barnet fødevarallergier eller har astma, eksem eller sæsonallergier. I alle tilfælde bør du vente med at introducere skaldyr til dit barn, indtil han spiser frugt, grøntsager, kød og fjerkræ.
Sådan introducerer du skaldyr til babyer
Efter at have vidst, hvornår kan børn spise skaldyr, er det næste skridt at vide, hvordan man skal fodre skaldyr til babyer.
Metoder | Beskrivelser |
|---|---|
Indfør kun én type hver gang | De første skaldyr du giver dit barn, skal være noget, der let kan purees (som hummer eller krabbe). Aldrig tilbyde fingerspidsformede stykker andre skaldyr (såsom rejer), indtil han kan tygge fingervarer uden problemer. Indfør altid en fisk ad gangen. |
Giv ikke rå eller undercooked skaldyr | Børn bør aldrig have undercooked eller rå fisk som i sushi eller ceviche. Dette kan have virus og bakterier, som sunde voksne kan klare, men vil gøre børnene meget syge. |
Vent i mindst tre dage, før du går videre til en anden type | Når du har introduceret dit barn til en skaldyr, skal du vente tre dage, før du prøver en anden. Dette vil give dig tid til at se om der er en reaktion. |
Pas på tegn på fødevareallergi | Når som helst dit barn har en ny mad, herunder skaldyr, pas på symptomer på en allergi som diarré, opkastning, kramper i buen, hvæsende vejrtrækning, hududslæt og hævelse af ansigt, læber eller tunge. Ring straks lægen, hvis symptomerne er milde eller 911, hvis de er svære. |
Hvordan man skal håndtere Shell Allergi
1. Hvad er Shell allergi?
Skalldyr anses for skaldyr, men skaldyrallergi er forskellig fra en fiskallergi, da de er biologisk forskellige. Det er afgørende at forstå forskellen, da en person med en skaldyrallergi kan spise fisk.
Der er to typer skaldyr allergi:
- Krebsdyr såsom hummer, krabber eller rejer
- Mollusks som kammuslinger, østers, muslinger eller muslinger
Vigtigt Bemærk: Skaldyrallergi kan udvikle sig i enhver alder.
Enhver kan udvikle en skaldyrallergi, herunder dem, der har spist skaldyr uden problemer før. Selv om nogle mennesker vokser over tid over tid, er det sjældent med skaldyrallergier.
Det er muligt at få en alvorlig reaktion på en skaldyrallergi, selv i tilfælde hvor den forrige var mild, så undgå altid det, hvis du eller dit barn har en allergi.
Hvis dit barn har en skaldyrallergi, skal du altid holde injicerbar epinephrin med dig i tilfælde af alvorlige reaktioner. Du bør også dele planer med alle, der tager sig af dit barn som skole embedsmænd og familie og overveje en medicinsk alarm armbånd.
2. Hvad sker der i en skaldyrallergi?
I tilfælde af allergi til skaldyr vil en persons immunsystem overreaktere proteinerne i skaldyrene. Det skyldes, at hver gang de spiser skaldyr, vil kroppen tro, at der er en skadelig invaderer. Immunsystemet virker hårdt for at bekæmpe denne invaderer, og det fører til allergiske reaktioner. Under denne proces frigiver kroppen histamin, som kan føre til følgende symptomer:
- Sænket blodtryk (som fører til tab af bevidsthed eller lyshårhed)
- hævelse
- Røde pletter
- Hives
- Øjne, der er kløende, hævede eller vandige
- Diarré
- Opkastning
- Mavepine
- Tæthed i halsen
- hæshed
- Hoste
- Åndedrætsbesvær
- Hvæsen
Det er muligt for dit barn at opleve varierende reaktioner afhængigt af typen af skaldyr han blev udsat for, og han kan reagere forskelligt efter hvert forbrug af skaldyrene. Sommetider vil reaktionen kun indeholde et symptom og være mild, mens det andre gange kan det være mere alvorligt.
Følgende video om fødevareallergier hos børn hjælper dig med at vide, hvordan du genkender symptomerne forbundet med en skaldyrallergi:
3. Hvordan man forhindrer skaldyr allergi
Forholdsregler | Beskrivelser |
|---|---|
Læs madmærker før du spiser | Sørg altid for at læse etiketterne på mad for at sikre, at der ikke er skaldyr. I USA skal producenter angive, at en mad indeholder krebsdyr, såvel som de andre fødevarer, der udgør de mest almindelige otte allergener. "Skaldyr" vises på ingredienslisten, eller det kan sige "indeholder skaldyr" bagefter. |
Kig efter rådgivende udtalelser | Producenter behøver ikke at liste over krydsforurening advarsler, men mange gør det; du bør kontrollere dem. Disse omfatter varer som "fremstillet på udstyr, der også anvendes til skaldyr", "kan indeholde skaldyr" og "forarbejdet på et anlæg, der også behandler skaldyr". |
Kontakt fødevarefirmaet | Husk at det er muligt, at et krydskontamineret produkt ikke har en sikkerhedsopgørelse, så du bør kontakte fremstillingsfirmaet for at sikre, at et fødevareprodukt indeholder skaldyr. Nogle gange kan du finde disse oplysninger online, og det er især vigtigt i tilfælde af alvorlige allergier. |
Tal med din læge | Nogle ikke-fødevareprodukter indeholder også skaldyrs ingredienser, og disse kan omfatte plantegødning, kæledyrsfødevarer, lip gloss og kosttilskud. Du bør altid spørge din læge, hvis du har nogen sikkerhedsmæssige bekymringer. |
