Acid reflux er en tilstand, der opstår når sure fordøjelsessaft kryber op fra maven og kommer tilbage i spiserøret. Tilstanden er relateret til GERD (gastroøsofageal reflukssygdom), som er den mere alvorlige form for dette gastrisk problem. Acid reflux er kendetegnet ved en brændende fornemmelse i din hals eller bryst.
Mange mennesker tror, at syre refluks er forårsaget af at spise fødevarer med høj surhedsgrad, mens faktisk det modsatte er sandt. Dårlig fordøjelse og lav mavesyre er de store syndere. Mens du ikke kan temperere symptomerne øjeblikkeligt ved at ændre din kost, hjælper det med at gøre en betydelig ændring med tiden. Nedenfor er nogle af de fødevarer, du bør medtage i din syre reflux diæt.
Hvad er den ideelle Acid Reflux Diet? Dos and Don'ts
Den bedste måde at håndtere syre refluks er at styre din kost. Det er nemt at designe og følge en kost, der forhindrer og reducerer symptomerne på denne tilstand. Du kan spise alle de grundlæggende fødevaregrupper, herunder grøntsager, korn, mejeriprodukter, frugt og kød med kun få begrænsninger.
Her er en retningslinje:
- Mejeriprodukter - For mejeriprodukter skal du gå med skummetmælk, 1% og 2% fedmælk og fedtfri eller fedtfattig yoghurt. Undgå chokolademælk og helmælk.
- grøntsager - Undgå cremet stil eller stegte grøntsager og tomater.
- Frugter - Du kan spise de fleste frugter bortset fra citrusfrugter som ananas, grapefrugt og appelsiner.
- Korn og brød - Spis kun fedtfattige brød og korn. Undgå dem lavet med fuldmælk.
- Kød - Fedt kød, kalkun, fisk, kylling er godt at gå. Undgå bacon, kyllingeskind / fedt, fede kød, pølser og forkølinger.
- Olier og fedtstoffer - Undgå alle vegetabilske og animalske fedtstoffer og olier
- Desserter og slik - undgå chokolade og alle ørkener indeholdende fedtstoffer og olier.
- drikkevarer - Undgå kaffe, alkohol, sodavand og de fleste te. Du bør kun forbruge drikkevarer, der ikke indeholder koffein eller mynte, juice og vand.
- skaldyr - Kun gå med fedtfattige eller fedtfrie supper. Undgå oksekød, kylling, fløde eller mælkebaserede supper.
Super fødevarer til sur reflux
havregrød
Havregryn er en god tilføjelse til din morgenmad eller dagtid snack. Det er både påfyldning og tilbagesvaling. Du kan også spise instant havregryn med rosiner, da havregryn hjælper med at absorbere surhedsgraden forårsaget af rosiner.
ingefær
Ginger er en af de bedste tilføjelser til din kost, hvis du lider af sur reflux. Du bør dog bruge det i moderation. Gennem historien har ingefær været brugt til at behandle gastrointestinale tilstande og som en antiinflammatorisk. Du kan skære det, terning det eller barbere det med en rist og tilføj det til din mad eller smoothies. Du kan også lave ginger chews eller ingefær te. Mulighederne er uendelige.
Aloe Vera
Dette naturlige helbredende middel er en god løsning på sur reflux. Mens du kan finde aloe vera som en levende plante, er den også tilgængelig i flydende form eller blade. Du kan finde det i fødevarebutikker og dagligvarer. Brug det til at tykke dine opskrifter eller kongelige væsker. Det må ikke smage fint alene, men det er en ganske effektiv tilsætning til din syre reflux diæt.
Salat
Salat skal være en hæfteklammer i din kost, når du har sur refluks. Du bør dog styre af løg, tomater, fedtfattige dressinger og ost. Hvis du skal tilsætte dressinger, der er sure eller fede, skal du sørge for at ikke overskride en spiseske.
Banan
Med en pH på 5 er bananer en glimrende snack til mennesker med sur reflux. Bananer er specielt gode til dit fordøjelsessystem. Det øger udskillelsen af slim i maven, hvilket hjælper med at beskytte tarmvæggene fra mavesyre. Men i nogle mennesker bliver tilstanden værre efter at have spist bananer.
Melon
Melon har en pH på 6,1, som gør den til en perfekt tilsætning til din kost. Der er dog en marginal chance for, at du måske oplever øgede symptomer. Hvis du gør det, undgå melon helt.
fennikel
Når syre reflux slår, overveje at tilføje fennikel ind i din te. Tilsæt to tsk. af fennikelfrø og noget honning i et krus kogende vand. Sæt teen og lad den sidde i omkring en halv time. Tag det for at berolige din mave. Du kan køle og varme op, når du skal tage nogle. Du kan også tygge nogle fennikelfrø for at hjælpe med at holde refluxen i kontrol og holde pusten frisk. Du kan også tilføje det til dine salat- og kyllingsretter.
Tyrkiet og Kylling
Kog, grill, bage eller sauté fjerkræ for at lindre syre reflux. Sørg for at fjerne huden, da den indeholder meget fedt.
Fisk og skaldyr
Hummer, rejer, skaldyr og vilde fisk er en god tilføjelse til din syre refluks kost. Du bør aldrig stege det for at undgå fedtet. Bage grill eller sauté for at nyde et lækkert måltid, der hjælper med sur reflux.
Grønne og rødder
Asparges, blomkål, broccoli og grønne bønner er fremragende til behandling af syre reflux. Du behøver ikke at holde fast ved disse. Du kan dybest set tilføje grøntsager eller rodfrugter til din kost for at berolige sur reflux.
Selleri
Selleri er en appetitundertrykkende og en god kilde til grovfoder. Det har et højt vandindhold og har ingen kalorier. Vigtigst er det godt for mennesker med sur refluks.
Persille
Denne medicinske urt har været i brug i hundreder af år som en løsning på fordøjelsesbesvær og syre reflux. Du kan bruge krøllet persille og fladt persille til at gøre nogle gode garniture og krydderier.
yoghurt
Yoghurt hjælper med at opretholde et ideelt pH-niveau i maven på grund af dets alkalitet. Det er et probiotisk, der fremmer væksten af gode bakterier og hæmmer sur reflux.
Mandelmælk
Bland en mandelmælk smoothie og få den til morgenmad. Mandelmælk hjælper med at afbalancere maven ved at neutralisere sure fødevarer.
Kend flere udløsere af sur reflux
Nogle gange kan du spise alt rigtigt og stadig kæmpe med syre reflux. Nedenfor bare nogle af de andre syndere, der kan være ansvarlige ud over din syre refluks kost.
- At være overvægtig kan være en sur reflux trigger, især hvis du har en stor mave, der skubber op på din mave.
- Kronisk stress kan forringe nerverne i maven. Dette gør fordøjelsesprocessen umulig og fører følgelig til sur reflux.
- Magnesium bruges til at slappe af dine sphincter muskler, når du svelger mad. Når det mangler i din krop, vil fødevaren ikke være i stand til at gå ned og vil i stedet gå tilbage.
- Følsomhed overfor fødevarer som mejeri og gluten kan savnes af din læge. Dette kan føre til syre reflux blandt andre symptomer.
- Gær og dårlige bakterier kan forårsage sur reflux.
- H.Pyroli kan også forårsage sur reflux.
