Udviklingsprocessen hos spædbørn gennemgår mange faser, især i det indledende år, fra siddende til gennemsøgning og fra kravle til gang. Brystmælk er den bedste form for næring til spædbørn, især i de første 6 måneder fra deres fødsel. Efter denne periode ændres spædbarns kost gradvist fra helt flydende kost til fast mad, når de vokser op. Det er nødvendigt at fodre spædbørnene med passende balance mellem protein, vitaminer, kalorier og mineraler for at opretholde deres rigtige vækst og udvikling. Men jo længere barnet ammer, jo bedre er det! Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er det meget tilrådeligt for mødre ikke at holde op med at amme deres spædbørn fuldstændigt.
Hvorfor er god ernæring afgørende for din baby?
1. God ernæring fremmer babyernes udvikling
Kost og ernæring bør være et vigtigt problem for forældrene i de første dage af deres spædbarns liv. En sund kost fremmer den optimale vækst og udvikling af børn, hvilket reducerer risikoen for kroniske sygdomme i barndommen. Enhver mangel kan påvirke barnets udviklingsproces og kan også resultere i negativ indvirkning på barnets velvære og personlighedsudvikling, som påvirker barnets kognitive udvikling og sænker hans eller hendes intelligenskvotient.
2. God ernæring beskytter babyer mod sygdomme
Under ernæring defineres som en utilstrækkelig tilstand af energi og næringsstoffer, og effekten kan derfor være meget ødelæggende under den tidlige barndom. Dårlig ernæring for enkeltpersoner kan have kortsigtede eller langsigtede virkninger på livskvaliteten. Selvom sund kost og god ernæring er afgørende i hele individets livsfase, er det særlig kritisk i den intrauterine periode, indtil barnet bliver to år. God ernæring forhindrer også barn fra sygdomme som anæmi og xerophthalmia, som er meget almindelige i barndommen.
3. Gode spisevaner er dannet i det tidlige liv
Spisevaner er generelt dannet i den tidlige livscyklus og har en tendens til også at påvirke voksenalderen. Børn skal kunne skelne mellem usunde fødevarer og næringsrige fødevarer i en tidlig alder; Forældre skal understrege betydningen af at spise en nærende kost og velafbalanceret mad til deres børn. Mange sygdomme forbundet med barndommen, såsom mangel på næringsstoffer og dehydrering, dårlig knogleresundhed og menstruelle uregelmæssigheder, kan forebygges med indtagelse af god ernæring og en sund kost.
Hvad er de anbefalede ernæringsmæssige krav til babyer?
Det er naturligt for forældre at overveje, hvad der ville være de bedste fødevarer til deres børn. Den gode nyhed er, at med simpel læring er det nemt at give alle de væsentlige næringsstoffer til babyer for deres vækst og udvikling. Nedenfor er de 4 hovedtyper af anbefalede ernæringsmæssige krav til babyer.
1. Carbohydrat
- Fungere: Kulhydrat hjælper med at opretholde den samlede helbredstilstand hos spædbørnene. Det brænder deres stofskifte, fortsætter funktionen af deres nervesystem og støtter deres vækst. Kulhydrat er den primære kilde, der brænder energi op for børn at lege, lære og løbe; mangel på kulhydrater kan stunt barnets vækst.
- Kilder: Dagbogsprodukter, fuldkorn og grønne bladgrøntsager.
2. Fedt og fedtsyre
- Fungere: Kvalitetsfedt, der forbruges i barndommen, giver den nødvendige energi til spædbarnets hjerne, hjerte og lever. Fedtsyrer lette spædbørn i absorption af de væsentlige næringsstoffer og opbygge begge celler og immunitet. Regelmæssige ammende spædbørn spiser let den nødvendige mængde fedt i løbet af deres første år, men spædbørn på formel vil have brug for de essentielle fedtsyrer, der indeholder omega-3. Omega-3 fedtsyren understøtter børns skarphed og neurologiske udvikling, og du bør tilbyde din baby tættere på 1-2 gram omega-3s om dagen.
- Kilder: Mælk, yoghurt og æg. Hvad angår omega-3, kan du finde den i laks eller hellefisk, valnødhalvdel og jordflaxfrø.
3. Protein
- Fungere: Protein understøtter spædbarns vækst og udvikling. Det er afgørende for udskiftning af kropsvæv, herunder reparation og udvikling. Protein styrker musklerne og forsyner hjernecellerne med de nødvendige næringsstoffer, der hjælper spædbørn med at lære sprogfærdighederne. Alle celler, der findes i menneskekroppen, herunder hud, hår, muskler, øjne og organer, indeholder protein; Proteinkravene til spædbørn og småbørn er meget mere end voksne, da de vokser hurtigt og udvikler nyt proteinvæv.
- Kilder: Fisk, yoghurt, pureedkød, æg og modermælk eller formel til spædbørn inden for 6 måneder.
4. Mikronæringsstof
- Microminerals (sporelementer)
mikromineraler | Funktioner | Kilder | Beløb (pr. Dag) |
Calcium (Mg) | Hjælper med at opbygge og vedligeholde stærke tænder og knogler. Det understøtter muskelfunktionen ved at fremme sund nerve og aids i celle signalering og kommunikation. | Mørkeblade, grøntsager, mejeriprodukter og berigede produkter, såsom sojamelk, appelsinjuice og tofu. |
|
Jern (Mg) | Det understøtter de røde blodlegemer tosupply ilt til alle dele af kroppen og spiller en vigtig rolle i at generere hæmoglobin. | Rødt kød, æg, skaldyr, bønner og grønne grøntsager. |
|
Magnesium (Mg) | Hjælper i funktionen af nerver og muskler, fastholder knoglernes styrke og stabilitet i hjerterytmen. | Leafy grønne grøntsager, fuldkornsprodukter, mandler, sojabønner, jordnødder, bananer og kiwifrugter. |
|
Fosfor (Mg) | Hjælper med dannelsen af tænder og knogler og tjener til at opbygge energi til kroppen. Det understøtter også de røde blodlegemer i at levere ilt og sund funktion af celler. | Oksekød, kylling, mejeriprodukter, hele hvede brød og æg. |
|
Zink (Mg) | Det understøtter immunsystemet, og det er meget vigtigt for væksten af børn. Det er meget kritisk for flere interne processer og understøtter nervesystemet, herunder reproduktion. | Rødt kød, østers, jordnødder, beriget korn, mejeriprodukter og sojamad. |
|
Kalium (mg) | Hjælper med at opretholde en sund balance af vand i kroppens væv og blod. Det hjælper også i muskelfunktion og nervesystem. | Leafy grønne grøntsager, tomater, appelsinjuice og bananer. |
|
- Vitaminer
Vitaminer | Funktioner | Kilde | Beløb (pr. Dag) |
Vitamin A (mcg RE) | A-vitamin er påkrævet for et sundt syn og knoglevækst. Det er vigtigt for immunsystemets regelmæssige arbejde. | Torskeleverolie, gulerødder, grøntsager og søde kartofler. |
|
Vitamin D (Mcg) | Hjælper med at absorbere calcium og opretholde sunde tænder og knogler. | Sollys, æggeblommer, ost, mælk og korn, mørke bladgrønne som spinat og produkter som sojamelk, tofu og appelsinsaft. |
|
C-vitamin (Mg) | Det hjælper med at holde cellerne sammen og reparere røde blodlegemer, væv og knogler. Det hjælper med at fremme et sundt immunsystem og mindsker blå mærker fra skrab og fald. | Røde bær, kartofler, broccoli, tomater, blomkål, kål og spinat. |
|
Vitamin B. (Mg) | Disse vitaminer hjælper din krop i færd med at få eller skabe energi fra den mad, du spiser. De hjælper også til dannelse af røde blodlegemer. | Fisk, fjerkræ, kød, æg, mejeriprodukter, grønne grøntsager, bønner og ærter; mange korn og nogle af brødene har tilsat B-vitaminer | Vitamin B6
Vitamin B12
|
E-vitamin (mg alfa-TE) | Det hjælper med at forebygge krop fra bakterier og styrker blodcirkulationen samt forbedrer immunsystemet. | Rå mango, spinat, nødder og solsikkefrø. |
|
Kilde: Dietary Reference Intakes (DRI'er): Anbefalede kosttilskud (RDA) og Adequate Intakes (AI'er), Food & Nutrition Board, Institut for Medicin, National Academy of Sciences (NAS), 1998-2010.
