Din krop har brug for energi til daglig funktion og en af de vigtigste energikilder til din krop er sukker eller glucose. Kroppen producerer et hormon kaldet insulin for at opretholde en afbalanceret mængde blodsukkerniveau og forvandle dette sukker til energi. Imidlertid arbejder graviditetshormoner mod virkningerne af insulin, så kroppen skal producere mere for at udnytte sukker i dit blod.
Gestational diabetes resulterer, når din krop ikke producerer de krævede mængder insulin. Dette kan føre til høje blodsukkerniveauer, der kan skade din baby. For at opretholde sunde blodsukkerniveauer har du brug for en kombination af en ordentlig kostplan og regelmæssig motion. Ca. 90 procent af kvinder med svangerskabsdiabetes bruger denne strategi til at kontrollere deres blodsukker. Læs videre for at lære, hvad du skal og skal ikke spise i en svangerskabsdiabetes diæt.
Gestational Diabetes Diet
Den bedste metode til at forbedre din kost er at sørge for at du inkludere en række fødevarer i den. En god måde at sikre, at er at vide, hvordan man læser madmærker. Rådgivning af disse mærker, når du er ude at shoppe, kan hjælpe dig med at træffe sunde beslutninger vedrørende din kost. Det er også en god ide at søge råd fra din læge eller diætist, hvis du er på en særlig kost eller hvis du er vegetar.
Generel retningslinje for svangerskabsdiabetes diæt
Som en generel regel skal din kost omfatte moderate mængder fedt og protein. Din kost skal også give dig rimelige mængder kulhydrater gennem en række forskellige fødevarer som frugt og grøntsager samt brød, korn, ris og pasta. Desuden bør du undgå fødevarer, der indeholder højt indhold af sukker som frugtsaft, læskedrikke og bagværk.
1. Arbejd med din diætist for at få en kostplan
Din læge eller jordemoder har anbefalet dig at holde en check på dine kalorieindtag niveauer, hvis du var overvægtig før graviditet. Normalt vil de også foreslå 30 minutter moderate øvelser hver dag, som at gå eller svømme.
Skarpe udsving i blodsukkerniveauet kan være en årsag til alarm, så kontakt din læge om det. Lægen kan til gengæld henvise til en diætist eller du kan bede om at blive henvist til dig selv. Diætisten kan hjælpe med at udforme en særlig svangerskabsdiabetes kostplan til dine behov. Den særlige kostplan kan give retningslinjer for, hvilke typer fødevarer du skal spise og hvilke fødevarer du bør undgå. Derudover vil diætplanen guide dig om mængderne af fødevarer, du skal tage og hyppigheden af måltider.
2. Har en god morgenmad
Glykæmisk indeks (GI) måler den hastighed, hvormed glukosen frigives i blodet, når du har spist mad. En sund morgenmad kan bidrage til at regulere sukkerindholdet i blodbanen i løbet af morgenen, og lave GI-fødevarer til morgenmad er den bedste måde at starte din dag på.
Grød kan være et godt valg, fordi det frigiver energi langsomt og jævnt. Du kan også prøve fullkornsprodukter og brød med små portioner af højt proteinindhold som kogt æg eller yoghurt; disse fødevarer har lavt fedtindhold. Undgå dog høj GI fødevarer som sukkerbelagte korn eller syltetøj, fordi de øger blodsukkerniveauet.
3. Spis High Fiber Foods
Lav højfibre fødevarer en del af din daglige kost. Dette vil sikre, at dit blodsukkerniveau ikke spiser op efter måltider, fordi fødevarer med høj fiber ofte har et lavt GI.
Fiberrige fødevarer omfatter friske frugter og grøntsager, fuldkornsbrød og korn samt tørrede ærter, bønner eller pulser. Prøv at inkludere mindst fem portioner af frugt og grøntsager i din daglige kost ved at gøre dem til en del af dine forskellige måltider og snacks.
4. Begræns mættet fedt
Gestationelle kvinder bør skære ned på deres indtagelse af mættede fedtstoffer. Brug olivenolie eller solsikkeolie til madlavning og salatdressinger. Prøv at grille mad i stedet for at stege dit måltid og spis mad højt i umættede fedtstoffer som frø og nødder. Trim også fedt fra kød, inden du laver mad og begrænse smør, eller erstat det med et spredt højt indhold af flerumættede fedtstoffer.
5. Undgå sukker mad og drikkevarer
Mad og drikkevarer som frugtsaft, brusende drikkevarer, desserter og slik indeholder højt sukker og shoule undgås i svangerskabsdiabetes kost. Sådanne enkle sukkerarter absorberes let og hurtigt af din krop, hvilket resulterer i høje blodsukkerniveauer.
Hvis du skal drikke saft, hvad du kan gøre i stedet er fortyndet frugtsaft med vand. Tre dele vand med en del frugtsaft taget en gang om dagen er acceptabelt. En bedre mulighed vil være vand eller sukkerfrie drikkevarer som squashes eller aromatiserede drikkevarer.
6. Hold øje med kulhydrater og stivelse
Kulhydrater omdannes til sukker inde i kroppen, og de er en vigtig energikilde, hvilket betyder, at de udgør en stor del af dit daglige kalorieindtag; de kan øge blodsukkerniveauet ganske let.
For at holde stabile blodsukker niveauer, bør kulhydratforbruget fordeles jævnt i løbet af dagen. Gestational kvinder bør vælge kulhydrater, der er højt i fiber, fordi disse er mere nærende og langsomt fordøjes. Fødevarer som fuldkornsbrød og korn, brun ris og pasta samt stivelsesholdige grøntsager som majs eller kartoffel skal være øverst på din liste.
7. Har Protein Fødevarer korrekt
En sund svangerskabsdiabetes kost vil være ufuldstændig uden protein. Protein fødevarer er normalt rig på vitamin B, der kan hjælpe med at forhindre fødselsdefekter. Kvinder med svangerskabsdiabetik kræver to til tre portioner proteiner hver dag. Gode kilder til protein til svangerskabsdiabetespatienter omfatter magert kød, æg, bønner og nødder. Korrekt proteinindtag indebærer at spise 2-3 af følgende varer dagligt: 3 oz. af kogt kød, et æg, en halv kop bønner, en ounce nødder eller to spiseskefulde nødder smør.
8. Spis en bred vifte af frugter og grøntsager
Frugter og grøntsager indeholder næringsstoffer, der er afgørende for moderen og babyen, så der spiser et bredt udvalg af frugter og grøntsager anbefales af diætister. For frugter, spis en til tre portioner dagligt, men spis kun en servering ad gangen. En mellemstore frugt eller en halv kop hakket frugt vil bestå af en enkelt betjening. Undgå frugt i sirup og frugtsaft, fordi disse vil øge dit blodsukker.
3 til 5 portioner af grøntsager anbefales til daglig indtagelse. Prøv at spise mørkegrønne eller gule grøntsager mere, og husk, at en enkelt portion grøntsager er lig med enten en kop løvfrugter, ¾ kopp grøntsagsjuice eller en halv kop hakkede grøntsager.
9. Har kun fedtfattige eller ikke-fede mejeriprodukter
Mejeriprodukter er en vigtig kilde til calcium til gravide kvinder. Gestationsdiabetespatienter bør omfatte fire portioner mejeri i deres daglige kost. Ikke-fedtholdige eller fedtfattige mejeriprodukter anbefales til kvinder med svangerskabsdiabetes. Prøv ikke at drikke mere end en kop mælk ad gangen eller dit blodsukker øges. En enkelt servering mejeri svarer til en kop mælk eller yoghurt eller 1,5 ounce ost.
Sunde mad valg til svangerskabsdiabetes kost:
